《端午的鸭蛋》教案1 |
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| 类型：初二教案 加入时间：2007年2月13日20:54 | ||||||||||||||||||||
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17、端午的鸭蛋 教学目标： 1、理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。 2、理解文章行文从容、语言优美的风格。 3、学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。 教学重点： 1、理解文章行文从容、语言优美的风格。 2、学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。 教学难点： 学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。 教学方法 自主、研讨、探究。 课前准备： 学生：1、预习字词，思考课后问题。2、搜集有关汪曾祺的资料。 课时安排：2课时 教学过程： 第一课时 一、 创设情境，导入新课 1、以学生熟悉的有关本地端午节的风俗、实物引入新课学习。（参看教参） A端午节 农历五月五日是端午节，和春节、中秋并列为最重要的三个节庆。端午节时值夏季，正是疾病开始流行的季节，因此端午节的由来，可追溯为驱邪避恶，以求身心的平安，后来加入爱国诗人屈原的传说，更增添了端午节的重要性。 端午节最令人期盼的活动便是划龙舟，台湾各地的主要河川在当天都会举行盛大的龙舟竞赛，选手们随着隆隆的鼓声，奋力向前划，在精彩激烈的赛程中，这传统的习俗得以不断的延续。 为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，以及「钟馗」的画像，成人饮雄黄酒，并让小孩身配香包，这些物品据说都有避邪，保平安的作用。而台湾的「打午时水」的风俗，亦即汲取端午节中午的井水，据说有治病的疗效，此外，若能在正午时将鸡蛋直立起来，表示来年会有好运道。 端午节最为人熟知的食品便是粽子，这个原本富有纪念意义的食品，在中国人的巧手制作下，已成为具各种变化，且随时都能尝到的美食了。 端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。由现代的眼光看来，祖先对端午节的看法确有其独端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。由现代的眼光看来，祖先对端午节的看法确有其独到之处：在这初夏虫疫滋生之际，以端午节提醒大家做好保健的工作。菖蒲、艾草及雄黄酒固然是传统避疫保健的方式，现代人应寻求更进步的方式进行保健活动，延续先人的智能。 B端午节的由来 端午节的由来，一定会让大家联想到的传说之一，是诗人屈原的故事。 屈原是战国时代楚国的三闾大夫，他提倡要团结其它国家，来抵抗野心很大的秦国，但是偏偏楚怀王听信了小人的坏话，不肯听从屈原的劝告，结果被骗到秦国，关了起来，最后并死在秦国。 继位的楚襄王也受到小人的挑拨离间，误信屈原有很多坏处，不但没有听从屈原明智的劝告，还把它从楚国放逐了。 心怀大志，一直为国家大事担心的屈原，因为眼看着国家急难而无法拯救他的国家、无法实现他的理想，整天都非常忧愁，常常独自在江边徘徊叹息。有一天，一位在江边钓鱼的渔夫问他为什么这么失意落魄，屈原叹气的说：「举世皆醉唯我独醒，举世皆浊唯我独清。」心中的感叹和无奈，在这两句话中都说得很明白了。 不久，这位怀才不遇的诗人就抱着砂石，投汨罗江自杀了。楚国的人民知道这个消息之后，都不约而同的赶到江边来，想找寻他们所敬爱的屈原，可是一直都找不到屈原的身体。为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉，他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓，希望能将鱼虾赶跑；还用粽叶包米饭，作成粽子，投到江喂给鱼虾吃，希望屈原的身体不要受到伤害。这就是划龙舟、包粽子的由来。 屈原投汨羅江這一天，正好是農曆的五月五日。大家為了懷念這位詩人、紀念他的愛國精神，並且提醒在位的人，要能分辨出小人與忠貞志士說的話；因此，在每年的農曆五月五日這一天，都會舉行划龍船、包粽子的活動。流傳到今天，大家都還記得這樣的傳說故事呢！ 在你的家乡端午节有什么样的风俗？（生）今天，我们一起来学习《端午的鸭蛋》，去看看在作者的家乡端午节又是怎样的景象。 2、介绍作者。 【汪曾祺】 （192O～1997） 现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受教写作课的沈从文的影响。1940年开始发表小说。 1943年大学毕业后在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在《文学杂志》、《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》、《复仇》、《绿猫》、《鸡鸭名家》等短篇小说，引起文坛注目。1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调北京京剧团（后改北京京剧院）任编剧。著有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》等。另有一些京剧剧本。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀逸。 二、整体感知，理清文章思路： 第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。 第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。 端午风俗——家乡鸭蛋——端午鸭蛋 三、学习课文 (一)学习第一部分。 1、提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系? 明确： 作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。 2、这么多种风俗，那作者是采取了什么样的写作结构把这些风俗写得一目了然，让你一看就非常清楚呢？ （作者采取了总分的结构，先写了各地均有的风俗，再写到家乡特有的风俗。） 3、这些风俗和作者家乡的鸭蛋有关系吗？ （有，从各地均有的风俗写到家乡特有的风俗，再写到“十二红”，写到咸鸭蛋，这才引出下文家乡的特产——高邮鸭蛋，以及端午的鸭蛋。从写作手法上看，先描绘了“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。另外，这也是作者闲适自由的行文风格的体现，还体现了整体上的严谨和谐。） (二)学习第二部分。 学生朗读文章第2、3自然段。 1、提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点? 明确： 家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。 第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。 高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。 第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。 第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。 五、小结 文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。 第二课时 一、复习旧课 听写词语，学生互评。 二、学习课文第三部分 学生阅读课文最后三段。 提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事? 明确： 这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。 课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。 教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。 三、朗读课文．感受作品情趣（语言风格） 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。 本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。 提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。 明确： 师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。 ① 口语色彩浓厚且带有淡淡的幽默。 表现在好用短句，文中时常穿插朴素的大白话或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人倍感亲切。 ② 古汉语的点缀。 朴素的现代汉语与典雅的古汉语相映成趣，倍添典雅之美和艺术韵味。 ③ 善于运用语言“造型”。 有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵，活灵活现，绘声绘色。 ④ 适当运用方言。 文中个别地方有所体现，带有鲜明的地方特色。 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。 让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。 例如:1、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。 如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。 又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。 四、拓展训练 1、提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。 明确： 可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。 教师还可向学生推荐沈从文《端午日》，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。 2、思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。 “江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？ 此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。 3、 者用诙谐、幽默的笔调，给我们介绍了家乡的鸭蛋，以及和端午的鸭蛋紧密相连的一段儿时美好的回忆，那在你的记忆中，童年时代的哪件物品给你留下了深刻的印象呢？ 4、看以下两段材料，谈谈你的看法。 ① 据杂志上的一次名为“老外看中国传统节日印象“的调查显示： 你知道的中国传统节日有哪些？ 调查结果依次是：春节、中秋节、端午节、元宵节、清明节 但有13%的外国人把国庆、五一、元旦等法定假日当作中国传统节日。9%的外国人把龙虾节、螃蟹节、草莓节等商业节日当作中国的传统节日。6%把情人节当作中国传统节日。 ② 近来，韩国文化厅向联合国教科文组织提交了申请材料，将他们的“端午祭”申请为世界非物质文化遗产。在中国民间，一场“保护端午节”的运动正在掀起。 五、小结 《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。 六、布置作业 1．课后题。 2．中秋节是我国的传统节日，写一段描写介绍中秋节的文章，以“家乡的中秋节，很多风俗和外地……”为开头，100字左右。 |
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| 出处:中国教学资源网 | ||||||||||||||||||||
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