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“体验——讨论——实践”适于农村实用技术的教学 |
| 类型：教学论文 加入时间：2006年5月16日9:28 |
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| “体验——讨论——实践”适于农村实用技术的教学 |
| 作者：任远相 |
| [摘 要]农村实用技术教学成为了农村课改的热点之一。本文以“甲烷课”教学为例， 大胆尝试了“体验——讨论——实践”这一教学模式的应用，分析了“体验——讨论——实践”这种教学模式符合农村课改理念和要求的原因，并总结了农村实用技术的特点及教学要求。 [关键词]体验——讨论——实践农村实用技术 教学要求 课改已在全国铺开，农村课改既是重点又是难点，农村实用技术教学成为丁农村课改的热点之一。为探索实用技术的课堂教学，笔者在教学中根据新课程理念和要求，大胆尝试了“体验——讨论——实践”这一教学模式。现就以自己在九年义务教材初中化学第五章第六节“甲烷”(以下简称“甲烷课”)中的教学过程和产生的效应，淡淡“体验——讨论——实践”教学模式适于农村实用技术教学的认识。 一、“甲烷课”的教学与效应 1．“甲烷课”原教材内容和教学现状分析 原教材对“甲烷”一节的内容安排基本合理。教材对甲烷的介绍，从生活事例人手(池沼底产生气泡，矿坑里产生甲烷)，接着做点燃实验，观察验证甲烷的物理性质(五色无味气体、蓝色火焰)和化学性质(可燃性、产物H2O、CO2)，再举例应用(熬井盐、沼气开发)且图文并茂。据调查，农村中学又对此节内容教学基本上是轻描淡写，其一临近本期新课结束，本节考试内容太简单甚至不考，教师为抓考分，赶进度而只列几个知识点让学生死记；其二实验难准备，实验员难以提供甲烷气体，实验教学跟不上，若在课中由任课教师制取甲烷不仅较麻烦且耗时多，干脆不做实验，导致学生对甲烷的观察、燃烧现象、燃烧后的产物及验证法，只能从教师照本宣科讲述得知，或从阅读中了解；就条件相当好的农村学校或城镇学校也仅仅多了能做成实验，学生对甲烷CH4这一最简单的有机物的认识也不深刻，至于通过学习而探究“甲烷一一沼气”在农村的开发应用几乎为零。其三教师未能将教学内容与生产实际相结合，更不可能将其内容视为农村实用技术来教学。 2．“甲烷课”设计 根据教材内容特点、本校实验教学现状、周围农村情况和课改的探索需要，笔者对“甲烷”一节的教学进行了大刀阔斧地教改试验。思路如下： (1)总体策略：将其教学内容作为一项农村实用技术——沼气开发和应用；采用“体验——讨沦——实践”的模式教学。 (2)具体做法：首先(室外)“体验”：让学生到农村实地参观农户沼气池和开发情况；然后，(室内)“讨沦”：集中分析参观过程中所发现的问题；再(课外)“实践”：要求学生自制，微型沼气池模具，在此基础上再制较大模具，用人畜粪尿实实在在模拟沼气生产。(3)教学目标：a学生通过一系列的教学活动，自觉认识 (沼气)甲烷物理性质、化学性质。b活动参与者主动体验、感悟、互动、合作交流，能进行实验探究，为学生创设自主学习环境。c培养学生的学习方法、创新精神和实践能力。d掌握农村沼气生产开发和应用这一实用技术的基本操作方法，培养为农服务思想。 3．甲烷课教学过程和效应 (1)课前布置。上节课结束时安排学生预习下一节内容——“甲烷”，交代此课要到农户家中上，参观沼气池建造和沼气的应用，且回后要制模具来生产沼气。学生兴奋不已，预习阅读课文内容特别自觉、专致。(2)分组参观各部分(沼气池，作燃料煮饭菜、点灯，作肥浇灌的果园并品尝果实)并听取主人讲解，秩序井然、观察认真，不时结合所预习的书中内容提出问题。(3)交流观后感受。回校途中边走边议很活跃。(4)回校室内集中讨论。师生共同问答总结，使学生对甲烷的物理性质和化学性质结合现象理解透彻。沼气池建造、沼气产生原理基本弄懂，沼气生产全程要点基本掌握(进料管和出料管下端均应连接池侧底部、整池要密闭不漏气、生产所用料及料水比、温度、酸碱度、导气管漏气危险、沼渣和沼液利用、改善农村卫生条件、点灯照明等)。农村沼气开发前景讨论各抒己见。有的说：如果在农村，一定要建一个(沼气池)，有的说：动员家里建一个，有的还能想到有多种好处，不仅方便还能节约资源、保护环境。(5)要求利用简易物各制一个沼气生产小模具。90％的学生3天内就完成了，找来各式各样的废塑料制品和废胶管作沼气池与导气管，制成后统一评比验收，成功率达70％左右。(6)几人自由合作制一较大能移动且能真正生产沼气的模具，并填料生产，数日后产气，。点燃气体观察和验证产物，各班均有2—3个能产气的模具。(7)收集有关沼气生产和应用的资料，农村资料、信息缺乏，只有5％学生找来科技报。(8)意向调查对本课看法。有的学生说：不能掌握有关知识，考试还是考不好，这样教学会影响升学考试。大部分同学说：直接到生产生活中学，很易接受且难忘记，学有用的知识和技术，有乐趣，很想学，有问题总想追根究底弄明白，在农村里，要多学些在农村应用的知识和技术，这才能解决生产生活中实际问题，才觉得读书有用。教学过程共占两课时，以上(1) (2)(3)为第一课时(室外)，(4)为第二课时(室内)讨论，(5)(6)(7)(8)为(课外)实践。 二、“体验——讨论——实践”符合农村课改理念和要求 “甲烷课”室外体验——室内讨论——课外实践这一课堂教学产生了各种各样的效应，如果将这种教学法，作为新课程教学中农村实用技术教学课堂模式，我认为有如下方面符合新课程教学理念和要求。 1．进行教学与课程的整合 课程是教学的依据，教学是课程的表现。 “应试教育”下，教学是对课程的宣讲，机械地呈现，使学生在课程圈定内准确无误地记忆知识点，集中时间和精力攻克重点和难点；教学内容不可修正和拓展，更不可逾越，否则达不到“高分”的目标，或曰“教学犯忌”或曰“教学失误”。新课程教学观则认为：教学是对课程的实践，通过实践表现课程、完善课程、发展课程。教师应对课程进行选择、修正、拓展，是课程的主要开发者，学生要在课程教学引导下，主动地学习，探究事物规律，发展能力。即新课堂强调了课程与教学的整合，“甲烷课”作为农村实用技术教学就突出了教学与课程的整合。 2．体验生活的教学，学生能和谐、轻松的学习和发展 “课程要注重学生经验，要向学生日常生活回归”根据这一课改的基本理念，要求的课程不是僵死的教科书，而是活生生的经验和体验，教学就应从学生的经验和体验出发，建立知识与生活之间的联系，教师要引导学生观察和体验真实的现实生活，要求学生在现实生活中参与各种实践活动，在活动中通过体验发现问题，综合运用各种知识去解决问题、培养能力。 在现实的环境或具体情境中，最容易感知事物且终生难忘，也最易激发情感而产生理性的思维，体验式的教学思想根源于此。“甲烷课”突出了学生体验。如学生得到了“主人”热情接待(停下农活、主人请学生尝水果、热心解答提问)，并且主人的一切付出都是毫无计酬的奉献，学生对农民勤劳、朴实、善良的优秀品质钦佩不已，由衷产生热爱农民的强烈感情；看到沼气煮饭、点灯、亲口品尝到沼渣、沼液种出的水果较其他的香甜些，还亲眼看到沼气促养殖(养猪)、促农作(未处理的人畜粪尿等伤害农作物，而沼气废料则无此现象)、促环保(家庭卫生，不烧煤，不烧柴)，深深体会到在农村沼气开发的可行性重要性；学生亲手制作模具，发现了多种多样的问题，遇到和克服了各种各样的困难，现实的体验和实践促进了学生对农村沼气生产开发，这一实用技术的掌握，同时感悟到：做成一件事不仅必须付出劳动代价，还须掌握做事的规律和科学方法。 “甲烷课”置于现实生活中教学，注重了学生对现实生活的体验，精神的感悟，使学生自然产生学习兴趣和动力，自始至终在轻松和谐的状态下主动学习发展。这一效果仅在室内教学是无法达到的。 3．为“互动教学”创设条件 新课程倡导的“自主、合作、探究”的教学方式，始终离不开“互动教学”。“甲烷课”在现实生活中开放式教学，为参与者提供了讨论交流的条件，始终体现了教学互动这一点，教师对活动的全面组织，参观后讨论问题，制作中出现困难共同解决等体现了师生互动。“主人”的现场讲解，对学生提问的解答等体现了“主人”与学生的互动，学生合作讨论交流观后感，制作模具方案和制作过程中材料准备、技术处理、协作共事、沼气资料信息的收集整理等体现学生间互动。 “互动”促进了问题的提出和思考，利于问题的讨论和解决。 4． “自主、合作、探究”灵活运用 “合作”为新课程提倡的学习形式， “探究”是新课程倡导的学习方法。“合作、探究”最终体现还需学生的“自主”学习。在“甲烷课”中的讨论提问，体现了合作。如沼气池进料、出料管道下端连接位置在何处为好?沼气有嗅味而甲烷无味怎么解释?气管漏气有什么影响?模具制作体现了合作，如材料准备、气密性检查法、进出料管与池身粘接法，通过同学间相互交流经验使不能独立做成功的同学重作取得成功。“探究”集中体现在模具制作过程中，如“隔一夜(不用气)后第二天进出料口液面为何升高?”模具制成后，一些学生主动探究了这一问题，方法是：将模具池内装满水后把一胶管从进(出)料口插入池身向内吹气，池身顶出现空间(贮气间)的同时，进出料管液面均上升了。有些同学自己边实践边提出了一些问题，分别在业余时间进行了探究实验，还从中得到了一些意外的发现，这种发现又引出问题，再又继续探究。有的同学还能提出一些很有价值的问题，并进行探究实验。如：某同学提出：导气管漏气易造成爆炸事故，为解决此问题能否在导气管前部安装一个指示灯，指示灯又怎么设计呢?这是个典型的创新思维。“甲烷课”整个教学过程，学生处于合作、探究的环境较能充分发挥自主性的学习过程中，利于培养学生良好的学习方法和培养实践能力及创新能力。 5．符合“农村中学课程教育为当地经济发展服务”的要求。 农村目前现状是：大都交通不便、信息闭塞，自然资源较丰富，人才缺乏，产业结构不合理，产业间发展不协调，农田荒芜，农民科学意识不强，实用技术难以推广应用；“应试教育”基本还未消除的今天，农村学生“离农”思想严重，许多学校仍是“智育第一”进行“精英教育”。因此，课改要重点面向农村，且要求教育为农村经济发展服务。沼气开发和应用这一农村实用技术在我们当地还未重视推广，仅少数村有2、3户，建有沼气池。这几户由于沼气的生产带动了家庭产业发展，不另需燃料，节约了劳动，促进了养殖业(猪多)和种植业(果园扩大、果品质量好)的发展，经济收入逐年增加。沼气开发在农村可谓是一举多得的项目。“甲烷课”教学围绕沼气开发和应用而展开，切合农村实际，能使学生通过教学掌握沼气池结构，还深知沼气开发应用，将会促进农村物质文明和精神文明的建设。意向调查时，有的学生表示：自己毕业后若在农村一定要建一个，有的表示：建议家里建一个。这说明“甲烷课”已达到了培养学生“为农服务”的教学目标了。“甲烷课”这种课堂教学模式有利于培养学生热爱农村，立志改变农村落后面貌的思想，利于学生掌握农村技术，服务农村的本领。 6．弥补农村学校教学条件落后的缺陷 目前大多数农村学校实验教学相当薄弱、信息技术教育更不如意(几乎为零)，资金不足，师资缺乏，在短时期内难以扭转这一局面。“甲烷课”整个过程充分利用校外教育资源，作实习实验材料(如农户沼气生产全套设施，学生家庭和公共场所中废弃的塑料瓶、罐和胶管等)，弥补了学校教学设施不足和教育管理暂时跟不上的缺陷。 三、农村实用技术的特点和对教学的要求 1．农村实用技术具有实用性 农村实用技术即农村生产生活技术，是农民在生产生活过程中逐渐积累起来的经验和方法，是在长期的实践中通过竞争筛选、优胜劣汰而积淀下来的，对当地生产生活起巨大的推动作用。农村实用技术也就是农村的第一生产力，它直接影响当地农村生产的发展和生活质量水平。随着当今教育和科技的发展，农村实用技术科技含量增加，开发推广迅速，应用农村实用技术已成为发展农村经济，致富农村的重要途径。作为农村学校教育应重点培养农村经济建设人才，农村课改要围绕农村实用技术教学而展开，各门课程特别是理科或科学课程要尽可能设计农村实用技术方面的内容，教学要结合农村现实体验生活，学生要突出“实践”，培养实践能力。 2．农村实用技术具有有多样性 农村产业多种多样，农村生活方式丰富多彩，决定了农村实用技术的多样性；常因地理区域或气候的不同，土壤、水质、设施、生产方式的差异，同一项内容的农村实用技术在不同的地方，不同时期、不同的场所，都有不同的要求，也表现出多样性。教条式、公式化地学习农村实用技术不仅难达目的，反而易对实用技术产生怀疑，这就要求我们教学农村实用技术时一定置于现实中反复体验尝试、反复讨论交流、反复实践，才能准确的掌握技术的关键要求。 3．农村实用技术具有凸显性 农村中农、林、牧、渔、副、种、养、加工和贮存等方面的实用技术基本与生物有关。应用技术是否恰当，生物的生长发育和有关变化就象一个指示器，能准确地凸显出来。这一特性便于我们及时检验技术和改进技术。要检验、改进技术则离不开体验观察事物，思考讨论问题，严格操作实践。 4．农村实用技术具有操作性 农村实用技术与其他技术一样遵循科学的规律，蕴含复杂深奥的科学理论，但这些理论、规律已被农村实践活动高度概括成一定的操作程序和操作方法。重实践、重操作，学习和掌握简单的实用技术。因此，教学实用技术要少讲理论，力求大胆实践，多动手操作。特别是劳动技术课不能总是黑板上养鱼，教室里种稻。农村学校从小学就开始逐渐学习农村实用技术是完全可行的。 （摘自《新课程研究》总第103期2005年6月） |
| 出处:中国教学资源网 |
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